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Les systèmes alimentaires alternatifs peuvent-ils se développer commercialement sans perdre leur âme ? Analyse de trois agencements marchands

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https://hal.univ-angers.fr/hal-02794204
Contributeur : Ivan Dufeu <>
Soumis le : vendredi 2 juillet 2021 - 08:49:53
Dernière modification le : vendredi 2 juillet 2021 - 09:31:05

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EcoRu. leVelly.Dufeu.2016.pdf
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Ronan Le Velly, Ivan Dufeu, Laurent Le Grel. Les systèmes alimentaires alternatifs peuvent-ils se développer commercialement sans perdre leur âme ? Analyse de trois agencements marchands. Economie Rurale, Société Française d'Économie Rurale, 2016, pp.31-45. ⟨10.4000/economierurale.5046⟩. ⟨hal-02794204⟩

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