Communication Dans Un Congrès
Année : 2012
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https://univ-angers.hal.science/hal-03097782
Soumis le : mardi 5 janvier 2021-14:45:36
Dernière modification le : vendredi 24 février 2023-15:56:06
Citer
Dominique Sagot-Duvauroux. Ce que l'économie de la culture nous dit de l'économie de la gastronomie. Gastronomie et Développement local, 2012, Angers, France. ⟨hal-03097782⟩
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