Interfacial Organization of Beta-Carotene Loaded Lipid Nanocapsules Modelized by 2D Rheological Measurements and Electrophoretic Mobility - Université d'Angers Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal of Colloid Science and Biotechnology Année : 2012

Interfacial Organization of Beta-Carotene Loaded Lipid Nanocapsules Modelized by 2D Rheological Measurements and Electrophoretic Mobility

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Sciences du Vivant [q-bio]

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https://univ-angers.hal.science/hal-03165453

Soumis le : mercredi 10 mars 2021-16:30:25

Dernière modification le : lundi 29 janvier 2024-12:02:03

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Dates et versions

hal-03165453 , version 1 (10-03-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03165453 , version 1
  • OKINA : ua3650

Citer

M. Gonnet, Guillaume Bastiat, Tzvetanka Ivanova, Frank Boury. Interfacial Organization of Beta-Carotene Loaded Lipid Nanocapsules Modelized by 2D Rheological Measurements and Electrophoretic Mobility. Journal of Colloid Science and Biotechnology, 2012, 1, pp.1-10. ⟨hal-03165453⟩

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