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Interfacial Organization of Beta-Carotene Loaded Lipid Nanocapsules Modelized by 2D Rheological Measurements and Electrophoretic Mobility

Type de document :
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Liste complète des métadonnées

https://hal.univ-angers.fr/hal-03165453
Contributeur : Okina Université d'Angers <>
Soumis le : mercredi 10 mars 2021 - 16:30:25
Dernière modification le : vendredi 9 avril 2021 - 15:34:05

Identifiants

  • HAL Id : hal-03165453, version 1
  • OKINA : ua3650

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Citation

M. Gonnet, Guillaume Bastiat, Tzvetanka Ivanova, Frank Boury. Interfacial Organization of Beta-Carotene Loaded Lipid Nanocapsules Modelized by 2D Rheological Measurements and Electrophoretic Mobility. Journal of Colloid Science and Biotechnology, American Scientific Publishers, 2012, 1, pp.1-10. ⟨hal-03165453⟩

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