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Évolution de la concentration en protozoaires et en ammoniaque de fermentations ruminales avec un substrat supplémenté en extraits de plantes à saponines

Abstract :

Yucca schidigera et Quillaja saponaria sont des plantes à saponines (PAS) utilisées en alimentation des ruminants pour optimiser la gestion de l’ammoniaque (NH3) dans le rumen, en particulier lorsque les rations sont riches en azote soluble (e.g. mise à l’herbe, manque d’énergie). Les données sur d’autres PAS sont rares bien que ces métabolites secondaires amphiphiles sont présentes dans beaucoup de végétaux. L’objectif de ce travail était de déterminer in vitro l’effet d’extraits de plantes à saponines sur l’évolution du nombre de protozoaires et sur la concentration en NH3 du fluide ruminal.

Type de document :
Poster
Liste complète des métadonnées

https://hal.univ-angers.fr/hal-03247955
Contributeur : Okina Université d'Angers <>
Soumis le : jeudi 3 juin 2021 - 12:08:41
Dernière modification le : mardi 22 juin 2021 - 03:09:03

Identifiants

  • HAL Id : hal-03247955, version 1
  • OKINA : ua11615

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Citation

Alexandre Budan, Nicolas Tessier, David Guilet, Pascal Richomme, Pierre Chicoteau. Évolution de la concentration en protozoaires et en ammoniaque de fermentations ruminales avec un substrat supplémenté en extraits de plantes à saponines. 19e édition des Journées 3R : Rencontres Recherches Ruminants, 2012, Paris, France. 2012. ⟨hal-03247955⟩

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