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Perception de la qualité par la distribution et dynamique des ventes. Le cas des AOP fromagères d’Auvergne

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https://hal.univ-angers.fr/hal-03265022
Contributeur : Ida Fartsi <>
Soumis le : vendredi 18 juin 2021 - 19:18:35
Dernière modification le : mercredi 14 juillet 2021 - 03:27:42

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Citation

Jean-Marc Callois, Ida Fartsi, Jeannot Ngoulma, Philippe Jeanneaux. Perception de la qualité par la distribution et dynamique des ventes. Le cas des AOP fromagères d’Auvergne. Economie Rurale, Société Française d'Économie Rurale, 2019, pp.7-27. ⟨10.4000/economierurale.7121⟩. ⟨hal-03265022⟩

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