 |
Article dans une revue
Qualité organoleptique de la carotte - démarche pour le choix des lots évalués en test hédonique
F. Latour
Auteur
Emmanuel E. Geoffriau 1
Auteur Etablissement employeur : AGROCAMPUS OUEST
Sébastien Huet 1
Auteur
1
IRHS - Institut de Recherche en Horticulture et Semences (Institut Agro Agrocampus Ouest, UMR1345 IRHS, F-49045 Angers, France - France)
- UA - Université d'Angers : UMR1345 (Université d'Angers - 40 Rue de Rennes, BP 73532 - 49035 Angers CEDEX 01 - France)
- INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement : UMR1345 (France)
- INSTITUT AGRO Agrocampus Ouest (65 rue de Saint Brieuc CS 84215 35042 Rennes CEDEX - France)
Type de document :
Article dans une revue
Domaine :
Liste complète des métadonnées
https://hal.univ-angers.fr/hal-03284055
Contributeur : Okina Univ Angers Connectez-vous pour contacter le contributeur
Soumis le : lundi 12 juillet 2021 - 12:29:42
Dernière modification le : vendredi 20 mai 2022 - 09:04:59
Contributeur : Okina Univ Angers Connectez-vous pour contacter le contributeur
Soumis le : lundi 12 juillet 2021 - 12:29:42
Dernière modification le : vendredi 20 mai 2022 - 09:04:59
Identifiants
- HAL Id : hal-03284055, version 1
- OKINA : ua12505
Collections
Citation
B. Navez, V. Cottet, F. Villeneuve, F Jost, F. Latour, et al.. Qualité organoleptique de la carotte - démarche pour le choix des lots évalués en test hédonique. Infos CTIFL, 2013, pp.55-63. ⟨hal-03284055⟩
Métriques
Consultations de la notice