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Chapitre d'ouvrage

Les propositions de panification de la pomme : les contributions des agronomes économistes de la Société d'agriculture du département de l'Indre

Type de document :
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https://hal.univ-angers.fr/hal-03363578
Contributeur : Okina Univ Angers Connectez-vous pour contacter le contributeur
Soumis le : lundi 4 octobre 2021 - 09:42:06
Dernière modification le : mercredi 6 avril 2022 - 16:08:18

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  • HAL Id : hal-03363578, version 1
  • OKINA : ua1360

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Jean-Pascal Simonin. Les propositions de panification de la pomme : les contributions des agronomes économistes de la Société d'agriculture du département de l'Indre. La pomme de terre, de la Renaissance au XXIe siècle, Presses Universitaires de Rennes, pp.29 - 41, 2011, Tables des hommes, 978-2-7535-1397-6. ⟨hal-03363578⟩

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