Adoption of disruptive foods: a qualitative survey on organic consumers' perceptions of spirulina microalgae - Université d'Angers Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2018

Adoption of disruptive foods: a qualitative survey on organic consumers' perceptions of spirulina microalgae

Domaines

Sciences de l'Homme et Société

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https://univ-angers.hal.science/hal-02538871

Soumis le : jeudi 9 avril 2020-16:35:33

Dernière modification le : mardi 26 mars 2024-14:32:49

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02538871 , version 1 (09-04-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02538871 , version 1
  • OKINA : ua18324

Citer

Chloé Thomas, Ronan Symoneaux, Gaëlle Pantin-Sohier, Isabelle Maître. Adoption of disruptive foods: a qualitative survey on organic consumers' perceptions of spirulina microalgae. 32nd EFFoST International Conference, 2018, Nantes, France. ⟨hal-02538871⟩

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